Yo buscaría una 29 con la mayor cantidad de componentes Shimano Deore posible y una horquilla RockShox XC32 de aire o Recon mínimo.
Si el precio no te asusta, subiría a algo con Fox o RockShox Reba y después todo lo Shimano Deore XT posible.
Si el precio no te asusta, empezaría a buscar piezas de carbono y ruedas y esas cosas caras...
Lo siguiente se llama Cannondale FSi Carbon Team o algo así... no se si hay en plaza. Hay otras marcas, pero no están tan buenas
La valoración de las diferencias en el resto del equipamiento es más complicada y en muchos casos personal...
Tené en cuenta que si el modelo de bici no es para mujer, es recomendable cambiar el asiento (y un asiento bueno puede no ser barato).
Si bien hay algunas características propias que diferencian a algunas marcas de otras, la calidad y prestaciones suelen ser muy parecidas... andá a donde te atiendan bien. Eso que parece tan sencillo, a veces no lo es
